中国品牌酱香白酒招商.代理-国威酒业国威酱酒

在中国数千年的酿造史上，茅台镇酱香型白酒工艺复杂，尤其是**酒*具一格的酿造工艺较为复杂，可以从“1”到“10”来总结：一年一个生产周期；两次投 料和两种发酵；三种典型体和“三高”工艺（**酒拥有醇甜、窖底、酱香三种主体香和高温制曲、高温堆积、高温接酒等*特传统工艺）；四十天制曲发酵；五月 端午制曲；六个月存曲；七次取酒；八次加曲、堆积、入池发酵；九次蒸煮；十种*特工艺（高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率 低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑）。